Травы всегда занимают почетное место в огороде и встречаются практически на каждом участке. Садоводы находят место для любимых трав даже на самых маленьких участках! Или нет, ведь травы, выращенные своими руками, являются экологическим и неиссякаемым источником витаминов. Летом зелень хороша в свежем виде, а на зиму ее можно засушить, заморозить или замариновать. Мы составили для вас интересный список трав, которые можно посадить как многолетние травы на огороде (с фото и описанием).
Многолетние пряные травы на огороде (перечень с фото и описанием)
Полвека назад ассортимент ароматных и других кулинарных трав в наших огородах был не так широк – чаще всего он ограничивался петрушкой, укропом, базиликом, щавелем и хреном. Но теперь легко найти семена специй и другую садовую зелень на любой вкус, если знать, что искать. Давайте пробежимся по некоторым популярным травам, которые не нужно сеять каждый год. Для вашего удобства в таблице представлен список с фото пряных трав (фото кликабельны).
Травянистое или полукустарничковое растение с продолговатыми, яйцевидными, заостренными листьями;
Душица любит солнце, нуждается в регулярном поливе и хорошо растет на любой почве;
Пряность используется в сушеном и свежем виде во многих блюдах.
Пряная трава или полукустарник с продолговатыми полукруглыми листьями и голубыми цветками;
Засухоустойчивое растение, предпочитает открытые влажные места с хорошо дренированной некислой почвой. Полив необходим только в длительные засушливые периоды;
Растение ветвистое, высотой до 2 м, листья перистые с рассеченными щитками, блестящие;
Морозостойкое растение, хорошо растет в тени и на солнце, подходит для всех типов почв. Молодой любисток можно поливать, когда он высохнет, но взрослый любисток в поливе не нуждается;
Растение прямостоячее, разветвленное, высотой не более 50 см. Листья серо-овальные, продолговато-яйцевидные. мелкие цветы;
Достаточно теплолюбивое растение, которое следует сажать на солнечном месте и защищать от ветра и сквозняков. Майорана требует регулярного, частого полива и прополки;
Травянистое растение с разветвленным четырехгранным стеблем и косыми, яйцевидными, зубчатыми листьями;
На солнечных или слегка затененных местах, на слабокислой рыхлой почве с хорошим дренажем. Поливайте мелиссу только тогда, когда она высохнет;
Этот род насчитывает около 25 видов и около 10 естественных гибридов;
Мята любит рыхлую, плодородную почву и хорошо растет в тени и на солнце. Достаточно двух поливов в месяц, застоя воды не переносит. Мяту часто выращивают дома;
Травянистое растение с очень большим разветвленным корнем. Прикорневые листья черешковые, крупные, стеблевые листья мельче. Соцветие метельчатое;
Морозостойкое и неприхотливое растение, любит солнце, но хорошо приспосабливается и к полутени. Почва должна быть хорошо дренированной и плодородной. Лучше всего удалять цветущие побеги;
Конические, линейные листья розмарина растут напротив друг друга. Цветок — яйцевидная, колокольчатая чашечка светло-голубовато-сиреневого цвета;
Розмарин любит теплые, солнечные места с рыхлой известковой почвой. Поливайте регулярно и умеренно, чрезмерного полива не переносит. Раз в 7 или 8 лет ее следует полностью обрезать для омоложения. Обрезку проводят весной. Требуется укрытие на зиму;
Травянистое кустарниковое или полукустарниковое растение. Листья перистые или тройчатые, густо покрыты полупрозрачными железками с ароматным эфирным маслом. Цветки желтые;
Светолюбивое растение, устойчивое к засухе, хорошо растет на любом типе почвы. Рута хорошо поддается стрижке и не любит застоя влаги. Работайте с ними в перчатках, так как они могут вызвать раздражение кожи и ожоги;
Полукустарник не выше 40 см, с рецессивным или восходящим разветвленным стеблем. Жесткие листья от округлых до линейно-удлиненных;
Тимьян следует сажать на солнечном месте с легкой, рыхлой, некислой почвой. Держите его влажным, поливайте умеренно и избегайте застоя. Если побеги тимьяна обрезать до одревесневшей части, кусты будут более компактными;
Травянистый кустарник высотой до 1 м, листья овальные с зубчатыми краями, цветки мелкие фиолетовые;
Простое и неприхотливое растение, но требует укрытия на зиму;
Луковица удлиненная до 1 см толщиной, листья черешковые, удлиненные, до 5 см шириной. Стебель четырехугольный, цветки зеленовато-белые;
Растение любит солнце и умеренную влажность, не любит кислых почв. Баранина хорошо растет в полутени;
Листья простые или перистые, цветки сиреневые;
Шалфей любит солнце и некислую, легкую и плодородную почву. Обрезку проводят на 2-й год после посадки, куст обрезают на высоте 10 см от почвы. Давать воду регулярно и в умеренных количествах;
Травянистое растение, не выше 150 см, стебли редкие, голые. Заостренно-продолговатые или линейно-ланцетные листья, мелкие бледно-желтые цветки;
Аспарагус не любит чрезмерно влажных или мокрых мест; их можно сажать где угодно, лишь бы они получали сильный солнечный свет;
Спаржа любит солнце, поэтому почва должна быть плодородной и песчаной. Поливайте часто, но не обильно. Подкармливайте спаржу на всех стадиях ее роста. На зиму обрезаем и мульчируем;
Щавель — обычный овощ со стреловидными терпкими листьями и длинным стеблем, поддерживающим метельчатые соцветия;
Древесник неприхотлив и хорошо растет на полном солнце на суглинистых, нейтральных, слабокислых и плодородных почвах. Обновлять почву следует каждые 4 года. Это растение любит влагу. Срезать цветочные побеги;
Хрен следует сажать в небольшом труднодоступном месте, так как он быстро разрастается и вытесняет соседей. Хрен лучше всего сажать на полном солнце или в небольшом затенении, хорошо подходят легкие почвы;
Корень мясистый, а стебель прямой и сильно разветвленный. Листья напоминают укроп с голубоватым оттенком;
Растение не любит кислых почв, хорошо растет на суглинке или глине, любит открытые или слегка затененные места. Полив умеренный и регулярный. Растение довольно аллелопатично – подавляет соседей. На зиму требуется основательное укрытие;
Растение с нитевидными корнями, светло-зелеными листьями и фиолетовыми цветками;
Растение любит влажную и рыхлую почву и хорошо отзывается на внесение удобрений. Зеленый лук лучше всего сажать на полном солнце или в легкой тени, и его можно выращивать дома. Поливайте часто, но не обильно;
Луковицы продолговатые, недоразвитые, стебель толстый и полный. Листья крупные, пудинговые;
Морозостойкое растение, хорошо растет во влажной почве, в легкой тени или на солнце;
Название луковиц отражает особенность стрелок растения, они образуют воздушные луковицы, не имеющие состояния покоя, сразу выбрасывают зелень;
Хорошо растут на тяжелых и легких почвах, главное соблюдать правила выращивания. В первом случае луковицы сажают на расстоянии 15 см друг от друга, во втором случае между луковицами расстояние 25 см. Уход несложный: прореживание, рыхление и регулярный полив;
Луковица мелкая, стрелка ребристая, плоская, цветки белые. Листья плоские, тонкие, до 40 см длиной;
Растет в сухих местах, любит плодородную, рыхлую почву, хорошо растет на солнце и в легкой тени. Поливайте джусай только по мере необходимости, в засушливые периоды;
Листья плоские, толстые и гладкие, долго остаются нежными. Цветки светло-сиреневые, соцветия поникающие или скрученные;
Очень неприхотливое растение, требует своевременной прополки и полива в засуху;
Травы вкусны и полезны, а если дать волю воображению, то можно продумать интересные варианты посадки таких растений не только в огороде, но и в саду (неформальный и деревенский стили). Еще больше свободы дает тот факт, что большинство этих трав можно хранить в контейнерах.
Конечно, этот список фото многолетних трав в огороде далеко не полный, да и не все растения подходят для климата. Однако, исходя из этих данных, вы сможете выбрать такие пряно-ароматические травы, которые будут расти в вашем регионе, а можете изготовить специи для собственных нужд.
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе самого интересного
