Свекла — один из самых полезных и богатых витаминами овощей на огороде. Все в свекле съедобно, включая листья. Их можно использовать в салатах, как дополнение к блюдам или с борщами. Этот популярный корнеплод хорош тем, что его можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. И последнее, но не менее важное: он вкусен и аппетитен в любом размере — не говоря уже о смузи с колоссальным количеством питательных веществ.
Даже начинающий огородник без особых проблем сможет вырастить на своем участке это замечательное растение, особенно если прислушается к проверенным советам и рекомендациям по выбору места для посадки, подготовке грядки и тонкостям посева семян свеклы в открытом грунте (или предварительно — посев).
По степени зрелости свеклу можно разделить на следующие сорта (от первых всходов до сбора урожая):
Краткое описание выращивания
- раннеспелый-ранний (80-110 дней);
- среднеспелые (110-130 дней)
- Позднее созревание (130-145 дней).
- Интересно! Сорта свеклы часто отличаются тем, что одни растут на поверхности, а другие корнеплоды «сидят» только в земле. Так что в случае с глинистыми грунтами лучше подходят первые (которые выходят на поверхность).
- Свекла считается относительно теплолюбивым овощем, поэтому высаживаем ее только при прогреве почвы до +8 и температуре воздуха постоянно выше +10…+12 градусов.
- Интересно! Точкой отсчета людей для посева свеклы является момент, когда на березе появятся мелкие листочки величиной с копейку, что вообще будет означать, что почва прогрелась до +8…+10 градусов.
- Так, сроки посева свеклы варьируются в зависимости от климатических особенностей места проживания и текущих погодных условий.
- Например, на юге (в Краснодаре, Кубани) посев корнеплодов можно начинать во второй половине марта-апреле. А вот в средней полосе (Подмосковье) подходящим сроком посадки свеклы в открытый грунт является начало середины мая, в Сибири и на Урале — во второй половине мая.
Уход за стефанотисом в домашних условиях
Однако не спешите сажать свеклу рано – лучше дождаться окончания возвратных весенних заморозков и только тогда приступать к посеву семян.
Кстати: Сорт не влияет на сроки посадки. Ранние сорта не сажают раньше, а поздние не сажают позже. Это просто не имеет смысла.
Температура
Если вы хотите выбрать конкретную дату посадки корнеплодов, всегда пригодится лунный календарь.
Итак, наиболее благоприятными днями для посева свеклы на рассаду или в открытый грунт по лунному календарю в 2022 году являются:
в апреле — 3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27;
Влажность воздуха
в мае — 1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31;
в июне — 1-3, 7-9, 12, 16, 19-20, 24-25, 29-30.
Освещенность
Если обратиться к лунному календарю, то стоит знать, что тем более не следует сажать овощи в неблагоприятные даты, выпадающие на 2022 год (дни полнолуния и новолуния и период нахождения Луны в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — подчеркнуто курсивом):
Семена свеклы всегда можно сажать сухими, но для улучшения их всхожести стоит предварительно их замочить и прорастить.
Полив
Семена свеклы перед посадкой можно прорастить разными способами:
При использовании любого способа проращивания семян суть примерно такова: семена кладут на влажную поверхность, емкость с которыми ставят в теплое место, где температура колеблется в пределах +20-22 градусов, и следят за тем, чтобы семена не пересыхать, периодически подливая в емкость воду.
Выбор горшка
Преимущества проращивания семян свеклы:
Сразу видно, какие семена проросли, а какие нет. Таким образом можно добиться лучшего прорастания на открытом воздухе.
Субстрат
При посадке проросших семян они прорастают значительно быстрее, обычно через 4 – 6 дней.
Свекла хорошо растет на освещенных грядках, поэтому высаживаем ее там, где часто бывает солнечный свет.
Удобрение
Высаживать корнеплод можно даже возле деревьев с южной стороны, где солнце будет вымачивать овощ хотя бы полдня.
Совет: Если ваш огород невысокий и относительно затопляемый, то свеклу (и не только свеклу) нужно сажать на высоких грядках. Как правило, многие огородники любят и успешно выращивают овощи на таких клумбах.
Пересадка стефанотиса
Отличными предшественниками для посадки свеклы являются бобовые, лук, картофель, помидоры и огурцы. А вот капуста не является хорошим предшественником, сеять на нее корнеплоды не рекомендуется.
Почву для выращивания корнеплодов желательно подготовить заранее, еще с осени. Хотя хорошо, если вы начнете готовить его прямо весной, незадолго до посадки.
Свекла, как и все другие корнеплоды, нуждается в очень хорошей и рыхлой почве, а в глинистой почве ее просто сложно выращивать. Почва должна быть разращена на штык лопаты (20-25 см).
Если почва слишком песчаная, ее можно улучшить, добавив перегной или компост хорошего качества (3-4 кг на 1 кв. м грядки), несколько ложек суперфосфата (30-40 грамм), затем все перекопать и перемешать это тщательно.
