Капуста – холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при 2-3°С. Оптимальная температура для прорастания семян 18-20°С. В период вегетации оптимальная температура 15-18°С. Высокие температуры на длительное время, особенно в сочетании с засухой, значительно задерживают развитие растения. Поздние гибриды капусты продолжают расти и развиваться при температуре до 5°С в период формирования капусты. Хорошо закаленные всходы выдерживают кратковременные заморозки до -3-5°С, а сформировавшиеся кочаны до -5-8°С. Капуста влагоемкое растение, но чрезмерный полив отрицательно сказывается на росте и урожайности. . Требования к почве варьируются в зависимости от гибрида и цели выращивания. Для скороспелых гибридов предпочтительны хорошо прогреваемые, скороспелые, легкосуглинистые почвы. Средне- и позднеспелые гибриды лучше высаживать в плодородную почву. Оптимальная кислотность почвы (рН) 5,5-6,0. Кислые почвы увеличивают риск парши. Капуста также нуждается в большом количестве света и не должна быть высажена в затененных местах. Лучшими предшественниками для капусты являются хорошо удобренные культуры. Скороспелые гибриды лучше всего выращивать после огурца, лука, помидора и моркови. Позднеспелые гибриды можно размещать после картофеля, корнеплодов, бобовых культур, огурцов, свеклы и многолетних трав.
Белокочанная капуста расходует большое количество питательных веществ на создание урожая, поэтому плодородие почвы и урожайность требуют внесения органических и минеральных удобрений. На глинисто-кормовых почвах растения чаще всего страдают от дефицита азота, на легких супесчаных и супесчано-глинистых почвах за азотом следует дефицит калия, а затем дефицит фосфора. В более мелких почвах растения чаще всего страдают от дефицита доступного фосфора. При подкормке в основном следует учитывать, что в период вегетации целесообразно использовать некоторые азотные удобрения в качестве корневой обработки (2-3 удобрения). Дефицит того или иного элемента нарушает обменный процесс в растении и приводит к внешним изменениям: в строении, размерах, окраске листьев и стеблей растения.
Уксус как гербицид
Но при выявлении симптомов дефицита питательных веществ следует учитывать, что аналогичные изменения могут происходить и от других причин, таких как низкая температура, недостаток или чрезмерная влажность, поражение болезнями или воздействие химических средств защиты, поражение вредителями. Например, симптомы дефицита азота и дефицита воды, дефицита калия и избытка хлора схожи. Поэтому при диагностике следует учитывать все условия роста и развития культуры.
Микроэлементы важны для правильного роста, развития и производства сельскохозяйственных культур. Хотя вынос их растениями незначителен, при хорошей обеспеченности основными удобрениями роль микроэлементов значительно возрастает. С целью обеспечения растения микроэлементами для внекорневой подкормки обычно применяют растворы удобрений, содержащие необходимые микроэлементы в доступных для растений формах.
Способы применения
Белокочанная капуста также очень хорошо отзывается на органические удобрения. Применение органических удобрений значительно повышает плодородие почвы, восполняет дефицит органического вещества, улучшает водный, тепловой и воздушный режим в почве, становится источником углекислого газа для растений, улучшает микробиологические процессы в почве. Органические удобрения лучше использовать в ротации и в виде мульчи, чтобы избежать распространения сорняков.
Выращивание рассады – один из ключевых технологических элементов производства капусты. Ведь не надо объяснять — какое начало, такой итог. Рассаду лучше всего выращивать в пленочных теплицах среднего объема, в местах, где в будущем будут расти огурцы и томаты. Оптимальное расположение теплицы – с востока на запад, чтобы днем было ровное освещение. В идеале теплица должна быть оборудована системой отопления (это важно при раннем посеве) и иметь возможность проветривания.
Кассета – лучший метод выращивания. На рынке есть множество вариантов по цене, форме и материалу. Чем больше размер ячеек, тем лучше развита корневая система, лучше приживаемость и меньше стресс после пересадки. Кассетная сеялка может быть изготовлена вручную или с помощью механической сеялки, предназначенной для такого посева. Также можно вырастить рассаду без использования кассет, посеяв их прямо в грунт в теплице. Но учтите, что этот способ резко увеличивает возможность травмирования корневой системы при пересадке и, соответственно, хуже приживаемость. Расход семян больше. Семена также можно высевать вручную или сеялкой. Оптимальная глубина посева 2-3 см. До появления всходов температуру следует поддерживать около 20°С.
Субстрат для кассеты – торф плюс многокомпонентное удобрение и микроэлементы. На 1 м 3 чистого торфа нужно внести около 1,5-2 кг селитры, 1,7-2,5 кг суперфосфата, 0,4-0,8 кг хлористого калия. Также приветствуются бактериальные препараты. Микронутриенты можно использовать сразу или позже в качестве добавки. Добавлять известь следует так, чтобы кислотность смеси была 6,5-6,8. В случае прямого посева также необходимо внести все необходимые удобрения и заранее освободить почву от сорняков. Повторное использование почвы нежелательно из-за накопления различных возбудителей болезней, например капусты.
Экологичное уничтожение: рецепты с уксусом
После посева поместите кассеты в камеру с температурой примерно 23-25°C и влажностью 98%, чтобы вызвать прорастание семян и обеспечить их равномерную всхожесть. Затем кассеты размещают в теплице на досках (поддонах). Их нельзя размещать непосредственно на почве теплицы, так как корневая система может прорасти в почву теплицы, что может вызвать дополнительный стресс и травмы при обращении с кассетой.
По мере подсыхания почвы поливать рассаду только водой температурой 18-20°С. Как только появятся семядоли, рассаду следует опрыскать инсектицидом, борющимся с крестоцветными блошками. Возможно, вам придется повторить лечение позже. Примерно за 12-15 дней до высадки рассады в грунт начинают закаливание, т. е. снижают температуру в теплице до +10-12°С днем и 6-8°С ночью путем проветривания. Постепенно снижайте температуру в теплице до температуры улицы (открывайте борта теплицы). Благодаря этому рассада сможет адаптироваться к условиям в поле. За 1-2 дня до высадки кассетной рассады в открытый грунт их опрыскивают АКТАРА, ВДГ в дозе до 300 г на 1 га рассады на половину глубины кассетной ячейки. Эта обработка защищает рассаду от насекомых, поедающих листья в поле, и, что немаловажно, от повреждения капустной мухой.
- Высадку в открытый грунт начинают, когда рассаде исполнится 35-40 дней. Оптимальная высота 7-8 см, а количество листьев 3-4. Всходы не должны «вытягиваться», они должны быть невысокими и пружинистыми. Помните, что основная цель – создать крепкую корневую систему, а не листовой аппарат, поэтому стоит использовать препараты, стимулирующие развитие корневой системы.
- Капусту можно сеять (высаживать) как на рассаду, так и прямым посевом в открытый грунт. При выборе второго способа время посевных работ значительно сокращается, но необходимо учитывать, что все операции, которые производятся в теплице при выращивании рассады, придется выполнять в поле на гораздо большей площади. Особое внимание следует уделить подготовке почвы (мелкая, рыхлая структура), удержанию влаги в почве, а также выбору и настройке сеялок для получения крепких и энергичных всходов. Дозы семян при прямом посеве обычно увеличивают на 40-80%. В каталогах Syngenta всегда можно найти рекомендации по густоте того или иного гибрида. Также могут быть небольшие вариации; наиболее распространенным является междурядье 70 см. При выращивании ранней капусты под укрытиями междурядья можно уменьшить до 45-50 см.
Белокочанная капуста очень влаголюбивое растение и в регионах с умеренным количеством осадков следует устраивать дождевой или капельный полив. Преимуществом капельного орошения является возможность одновременного внесения питательных веществ в почву, а дождевальное орошение позволяет снизить температуру воздуха вокруг растений, тем самым снизив стресс в течение дня. При поливе капусты влажность почвы следует поддерживать на уровне 80% НВ. Понижение влажности почвы до 70% НВ даже до 5-6 дней приводит к снижению урожая. Максимальное количество поливов при опрыскивании ограничивается образованием поверхностного стока. Поскольку поздние и средние гибриды капусты высаживают в более поздние сроки, перед посадкой следует соблюдать особую осторожность.
Убойная смесь
Периодические междурядные обработки важны для обеспечения оптимального баланса воздуха и воды, а также для борьбы с сорняками. В случае их выполнения выбор средств обработки должен быть таким, чтобы растения не повреждались, а площадь, не охваченная обработкой, сводилась к минимуму.
В настоящее время наиболее целесообразно использовать зубчатые культиваторы, которые производят обработку не только между рядами, но и между растениями в ряду. Культиваторы этого типа позволяют внесение минеральных удобрений и опрыскивание одновременно с культивацией.
