Салат айсберг можно выращивать в теплице или в грунте, а зимой даже наслаждаться вкусной и полезной зеленью, выращивая его дома на подоконнике. Агрономия в данном случае достаточно проста, но может вызвать много вопросов. Однако, если соблюдать все рекомендации по выращиванию, результатов долго ждать не придется.
Выращивание зелени в теплице
Поскольку кочанный салат не любит слишком высоких температур, выращивать салат айсберг в теплице в сельской местности рекомендуется только поздней осенью, ранней весной или зимой, если теплица отапливается.
Как правило, салат является холодостойким растением, но семена следует высевать, когда нет угрозы сильных заморозков. Лучше всего, чтобы температура внутри теплицы не опускалась ниже 4 С. Непосредственно перед посевом подготовьте почву, тщательно перекопав ее с перегноем и удобрением. Дополнительно стоит иметь в виду, что салат не переносит кислых почв. Поэтому, если почва слишком кислая, ее следует уменьшить. Это можно сделать, внеся в почву золу и известь. Однако следует быть осторожным в этом случае с удобрениями, содержащими азот, потому что салаты накапливают нитраты.
Перед посевом также следует взрыхлить почву и удалить крупные комья и камни, мешающие росту. Семена желательно замочить за сутки до посадки, что положительно сказывается на появлении ростков. Семена высевают на глубину около 1 см, а расстояние между рядами 30-40 см. Место посадки следует тщательно полить и накрыть агротекстилем или пленкой для удержания влаги. Пока не появятся всходы, укрывной материал следует периодически снимать, чтобы обеспечить вентиляцию. Это защита от милдью и гниения молодых растений. После того, как всходы проросли в теплице, их следует проредить, оставляя по одному растению через каждые 30 см.
Чтобы салат айсберг развился в кочаны и набрал достаточно большой вес, рекомендуются следующие уходовые процедуры:
- Своевременный полив. Кочанный салат не переносит засухи, поэтому следите за тем, чтобы почва все время была влажной. Уменьшите полив после того, как ростки осядут.
- Ослабление. Первое рыхление и снятие почвенной корки следует провести через три недели после посева семян. Затем рыхлите почву после каждого полива, чтобы предотвратить корневую гниль.
- Удалить сорняки.
После появления всходов в теплице растения нужно проредить.
- Оплодотворение. При выращивании стоит регулярно использовать комплексные удобрения, благодаря которым растение получает нужное количество калия, магния, фосфора и азота.
Салат Айсберг созревает через 45-80 дней с момента посева семян.
Выращивание в открытом грунте
Выращивание салата на открытом воздухе в сельской местности возможно с помощью семян или ростков. Посадка семян в открытом грунте и уход за растениями точно такой же, как и при выращивании салата в теплице. Что касается рассады, то стоит придерживаться определенных рекомендаций.
Так как капуста непригодна для пересадки, посадка происходит в торфяные гранулы, которые необходимо приобрести в должном количестве в специализированном магазине. В каждой таблетке должно быть 2-3 семени. Чтобы избежать предпосевной подготовки, также можно использовать семена дрожжей, покрытые комплексом удобрений. После того как все торфяные гранулы засыпаны, их помещают в емкость и оставляют в помещении с температурой не выше 18°С. Прорастание обычно длится недолго, всходы появляются уже на 4-5 день.
Перед переносом на участок рассаду следует закалить
Затем выращивание можно проводить дома, где температура теплее, но не выше 25 ° C. Как правило, контейнеры с растениями можно размещать на подоконнике или неотапливаемом балконе. Наиболее подходящими для посадки в открытом грунте будут черенки высотой 8-10 см, соответствующие 4-5 листочкам. Салат айсберг обычно вырастает до такой высоты за 8-9 недель. Но в таком виде растения можно высаживать ранней весной, когда на улице не очень тепло, но почва уже оттаяла и миновала угроза заморозков. Ближе к лету следует искать более мелкие саженцы возрастом около 3 недель, благодаря которым салат выдерживает пересадку на улицу и оптимизирует его к новым условиям и высоким температурам окружающей среды.
Перед переносом на участок рассаду следует закалить. Для этого вынесите рассаду на несколько дней на свежий воздух. Саженцы следует высаживать на хорошо обработанный участок, удобренный удобрениями и перегноем. Пересадку следует проводить так же, как и при выращивании салата айсберг в теплице. Если молодые растения высаживают достаточно рано, их следует накрыть агропленкой или перфорированной пленкой. Покрытие будет снято примерно через четыре недели. Однако следите, чтобы температура под крышкой не поднималась выше 25°С, так как это повлияет на формирование горшка и сильно затруднит его выращивание.
Всходы следует высаживать на хорошо обработанную грядку
Ухаживайте за растениями так же, как и за выращиванием в теплице. Другими словами, выращивание салата на открытом воздухе требует полива, рыхления, удаления сорняков и внесения удобрений. Если вы не будете забывать о простом уходе за салатом, то скоро сможете наслаждаться вкусными, хрустящими листьями этого чудесного растения. Их следует снимать рано утром, пока солнце не высушивало росинки, чтобы они дольше сохраняли свой аромат и сочность.
Выращивание салата айсберг в домашних условиях
Салат айсберг можно вырастить и дома, «разбив» зеленый огород на балконе или подоконнике. Чтобы вырастить дома, вам нужно начать с контейнеров и почвы. В качестве контейнеров следует использовать только большие горшки или поддоны с примерными размерами 60х60 см. Следует избегать более мелких, потому что салаты имеют хорошо развитую корневую систему и им потребуется много места для правильного роста.
Посадочный грунт можно легко приобрести в специализированном магазине или приготовить в домашних условиях. Во втором случае берут равные части перегноя, болотной земли и песка, все тщательно перемешивают и добавляют калийное удобрение.
Семена салата айсберг лучше всего замочить в воде комнатной температуры на сутки. Затем воду сливаем, даем семенам немного подсохнуть и только потом высаживаем в подготовленные емкости с грунтом. Салат в домашних условиях сажают на глубину 0,5 см, с расстоянием между соседними растениями не менее 12 см. После посева семян полейте почву в емкости водой комнатной температуры и поставьте в темное прохладное место. После того, как сеянцы прорастут, емкости рекомендуется переместить на постоянное место, но избегать подоконников, выходящих на юг, так как прямые солнечные лучи могут обжечь нежные листочки. Основной уход за салатом в домашних условиях – своевременный полив, рыхление, продление дня до 10-12 часов за счет дополнительного освещения. Это позволит вам добиться достойных результатов и всю зиму радовать себя и своих близких зеленью. Как видите, выращивать салат в домашних условиях так же просто, как выращивать мяту или другие специи.
