Виноград с величественным названием Кардинал на самом деле не является достоянием избранных. Этот сорт выращивают в нашей стране как профессиональные виноделы, так и обычные садоводы-любители. Кардинал любим садоводческими массами в первую очередь из-за его вкусовых качеств. Так что же это за сорт, чем еще он отличается и как его можно вырастить в своем саду?
Размер его спелых ягод
Разделение среды на типы, связанное с определенными диапазонами pH:
- Этот сорт винограда относительно молодой, ему нет и ста лет. Выведенный в солнечной Калифорнии в 1939 году, он пересек океан и распространился по югу Европы, во Францию, Италию и Испанию. Его можно найти на виноградниках Румынии, Греции и Болгарии. Кардинал – теплолюбивый сорт, и в Советском Союзе впервые появился в Краснодарском крае, Молдавии, в Крыму и в южных областях Украины. Его привезли сюда из Франции в послевоенные годы.
- Кардинал – столовый сорт, крупные разветвленные цилиндро-конические грозди которого весят в среднем от 350 г до 500 г, но некоторые гиганты могут весить до килограмма. Содержание сахара в сочном, мясистом винограде сорта «Кардинал» составляет 18%. Ягоды фиолетово-красные, овальные, покрыты восковым налетом. Шип крупный и немногочисленный (2-4). Средний вес одной ягоды около 10 г.
- Вкус винограда Кардинал приятно сладкий, имеет мускусный вкус и аромат. Консистенция винограда позволяет делать из него практически все:
- сок;
- вино;
- компот;
- варенье;
- варенье;
- варенье;
-
мармелад и др.
Виноград можно использовать для приготовления таких вкусных и полезных сладостей, как зефир и чурчел, а можно использовать для маринования винограда. Но храниться он может долго, а в необработанном виде до трех месяцев при соответствующих условиях хранения. Его можно транспортировать без больших потерь благодаря устойчивости плотных ягод к повреждениям (они не осыпаются и не раздавливаются).
Измерение рН почвы
Кусты вырастают до 3 метров в высоту. Лиана светло-коричневая, листья блестящие и круглые, светло-зеленые с буроватым краем; нет листьев. Листья осенью желтеют.
Сорт винограда Кардинал относится к скороспелым сортам: на территории России при благоприятных погодных условиях урожай можно собирать с лоз в середине августа.
Приборы для измерения pH почвы
3 480 руб
Считается, что этому сорту винограда способствует мягкая погода, похожая на климат средиземноморских стран. В этих условиях виноград может созреть за четыре месяца. С одного гектара можно собрать более 150 центнеров винограда.
3 910 руб
Кардинальные лозы
1 860 руб
Описывая характеристики, мы уже описали некоторые достоинства сорта. Кратко перечислим достоинства винограда Кардинал:
pH влияет на питательные вещества, минералы и рост
раннее созревание;
засухоустойчивость;
высокие урожаи;
Вариабельность обработки с возможностью получения множества различных составов;
Изменения рН почвы
возможность транспорта;
- хорошая лежкость при сохранении целостности ягод;
- хороший вкус.
- Однако этот сорт имеет недостатки, которые в основном связаны с трудностями адаптации сорта с южной «родословной» к нашим условиям. Отсутствие адаптации является причиной нестабильного иммунитета. Основные недостатки сорта Кард:
подверженность грибковым заболеваниям;
непереносимость холода;
- неравномерное созревание ягод в грозди;
- Нестабильный урожай.
Из-за слабого иммунитета виноград подвержен болезням и вредителям, в том числе
