если у вас нет
Требования к питанию
У меня нет тети.
у вас нет своего садового участка, а вы очень хотите вырастить что-то свое, помните, что у вас есть подоконник и балкон! Они хороши как небольшой сад. Вот что вы можете вырастить, не выходя из собственного дома.
Для проращивания микрозелени вы можете использовать практически любые семена: брокколи, овес, ячмень, кориандр, горчицу, кресс-салат, пшеницу, редис, чечевицу и многое другое.
Признаки проявления недостатка основных элементов питания
«Традиционно микрозелень выращивают в земле, но можно взять специальный проращиватель — невысокий контейнер со съемной сеткой, — говорит шеф-повар Алексей Горнов. — Налейте воду в лоток так, чтобы она едва касалась сетки, и высыпьте семена на сетку. Накройте прозрачной крышкой и поставьте в теплое темное место. Как только семена прорастут, выставьте контейнер на свет. Не забывайте менять воду и открывать крышку, чтобы ваша рассада обогатилась кислородом.
Выращивание рассады
Зелень будет готова к употреблению примерно через неделю – как только прорастут два настоящих листа. После первой партии корни можно выбросить. Вымойте емкость и начните новый микропосев.
Посев
Хотите испортить почву? Запаситесь в магазине грунтом для рассады или овощей, выберите любую плоскую емкость для рассады и насыпьте на дно небольшой слой грунта. Смочив его водой, разверните семена (убедившись, что между ними достаточно места) и засыпьте их еще одним небольшим слоем грунта, оставив до верха емкости около одного сантиметра. Накройте его пищевой пленкой или прозрачной крышкой и оставьте в темном месте на несколько дней, пока не появятся первые всходы.
Грунт
Подробнее о том, как выращивать различные виды микрозелени, читайте в нашем обзоре — Как вырастить рокету, лемонграсс и микрозелень в домашних условиях.
В общем, на подоконнике можно выращивать любой вид зелени. Вы хотите кинзу и петрушку, вы хотите листовую свеклу и лук.
Листовая свекла любит свет и тепло, но не очень требовательна на открытом воздухе. Для рассады можно использовать клубни свеклы небольшого размера. Кроме того, мангольд является хорошим выбором. Перед посадкой семена можно замочить на сутки в чистой воде, меняя ее. Во время окончательного слива семена помещают в раствор марганца, а затем высаживают в грунт.
— Для выращивания репчатого лука лучше использовать маринованный лук, чем посевной, — говорит кандидат сельскохозяйственных наук Евгений Михалев. — Луковицы сажают в землю каждый второй раз без оседания. С почвой должны соприкасаться только корневые розетки кочанов. После того, как все луковицы высажены, почву следует полить чуть теплой водой, чтобы почва стала слегка влажной. При этом сам плод должен оставаться сухим, так как луковица может начать гнить.
Способы и схемы посадки (посева)
Со всеми тонкостями посадки лука мы, кстати, разобрались в тексте, как вырастить зеленый лук на подоконнике.
Полив
Помидоры черри – за ними не нужно идти в магазин
Междурядные обработки
Фото: Ирина Шарова/72.RU
Помидоры черри неприхотливы и отлично подходят для выращивания в домашних условиях. Можно использовать для посадки семена, но специалисты говорят, что лучше отдать предпочтение готовым саженцам или стеблям. Рассаду следует поставить в стакан с водой, добавив небольшое количество удобрения. Стебель укореняется в течение нескольких недель, после чего его можно пересадить в землю, выдергивая стебли по мере их появления.
