Арбуз — знаменитый крупный фрукт с сочной, ароматной мякотью и сладким вкусом. Люди с нетерпением ждут сезона арбузов, чтобы полакомиться этой вкусной ягодой. Выращивание арбузов становится популярным времяпрепровождением; благодаря потеплению температур и работе селекционеров они хорошо растут в регионах, ранее достигнутых только благодаря усилиям переносчиков. Например, арбузы сорта Холодок хорошо переносят низкие температуры, отсюда и их характерное название.
Характеристика и описание сорта
Холодок – среднепоздний сорт. Сбор урожая начинается через 90 дней после посева. Растение хорошо себя чувствует в открытом грунте в южных регионах, подходит для тепличного выращивания. Высокая урожайность, до 30 тонн с гектара, делает его отличным выращиванием овощей и бахчевых культур.
Имеет светло-зеленые листья, слегка удлиненные ягоды массой 4-5 кг и длинные разветвленные побеги. У него светлая, темная полосатая кожица средней толщины и сочная, зернистая, красная мякоть с розовым оттенком и насыщенным сладким вкусом.
Арбуз пригоден для выращивания в южных районах России и во всем Среднем Полесье. Культивируется в Поволжье, Южном Урале, Волгоградской и Астраханской областях. Сбор урожая в конце августа. Этот сорт отличается длительным сроком хранения (3-5 месяцев).
История селекции и регион произрастания
История выращивания арбузов насчитывает несколько тысячелетий. В Россию они были завезены из Индии еще в 8 веке.В течение нескольких сотен лет в результате селекции из мелких, слегка горьковатых плодов создавались всем известные, крупные и сладкие ягоды.
Холодок — продукт селекции российских ученых. Сорт выведен в Волгоградской области, на Быковской опытной станции. Это результат работы Клавдии Петровны Санчи, которая скрестила три сорта арбуза, и в результате получился Холодок, ставший очень популярным благодаря своим вкусовым характеристикам, хорошей транспортабельности и длительному сроку хранения спелых плодов.
Неприхотливый и способный выдерживать низкие температуры Холодок может произрастать на обширных территориях — от Астрахани до регионов Сибири, где прекрасно чувствует себя в теплицах и под пленкой, давая высокие урожаи.
Оптимальные условия для хорошего роста
Много солнца, умеренный полив и легкая почва – подарите Холодоку и сорт ответит отличным урожаем.
Полив
Полосатые ягоды не любят чрезмерного полива. Поливают арбузы по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Чрезмерный полив испортит вкус плодов и значительно снизит урожай. Поливают холодок раз в 7-10 дней в зависимости от погодных условий. Полив следует увеличить во время цветения, два раза в неделю.
Подкормка и удобрения
Первую подкормку арбузных корней проводят через несколько недель после высадки рассады в грунт. Подкармливают раствором коровьего или куриного помета в пропорции 1 часть удобрения на 15 частей воды.
При появлении первой завязи подкормите растения второй раз, используя комплексное удобрение для выращивания бахчевых культур, строго по рекомендациям производителя.
Для подкормки арбузов часто используют аммиачную селитру, но использовать это удобрение следует очень осторожно – ее избыточное количество может значительно снизить вкусовые качества плодов.
Почва
Почва должна быть легкой и плодородной. Перед посевом (зимой) на него можно посеять растения содара. Подойдут озимая пшеница, рожь, горох. После появления всходов участок рекультивируют.
Важно: арбузы не сажают после дынь, тыкв, не сеют на одном и том же месте несколько сезонов.
Осенью на участок можно внести повторно приготовленный навоз и глубоко перекопать почву. Арбузы не любят кислых почв и не растут на переувлажненных участках. Для посадки подходит солнечное и защищенное место. Помидоры, бобовые и кукуруза — хорошие предшественники арбузов.
Как вырастить арбуз Холодок
На юге ягоды выращивают на грядках или дынях, а на севере выращивают в теплицах или накрывают пленкой.
Подготовка семян
Обязательна подготовка семян. Их помещают в теплую воду, для посадки используют только те, что опустились на дно. Отобранные семена заливают водой температурой 50-55°С и выдерживают в течение часа. Воду сливают и замачивают семена в интенсивно розовом растворе марганцовки на 20-30 минут. Перед посадкой семена следует обработать стимулятором роста (Эпин, Эпин-экстра).
Затем их высаживают в горшки, накрывают пищевой пленкой и ставят в теплое, хорошо освещенное место. Рассаду регулярно поливают и проветривают. За неделю до высадки в открытый грунт каждый день снимаем пленку и выносим рассаду на улицу, постепенно увеличивая время ее пребывания на улице для закаливания.
В тепличных условиях
В теплице растения высаживают на расстоянии не менее 70 сантиметров друг от друга, соблюдая одинаковое расстояние между рядами. В одну лунку следует высадить два ростка. Так как Холодок имеет длинные стебли, высота теплицы должна быть не менее 2 метров. Опыление в теплице производится вручную. Не стоит полагаться на природную пыль даже при открытых окнах.
Когда побеги подросли, их следует подвязать к трелину для равномерного освещения. Если цветков слишком много, срежьте лишние цветки, а также удалите боковые побеги.
Растения в теплице пропалывают, почву рыхлят и регулярно переворачивают выращенные плоды. Под нижние ягоды можно подложить небольшие дощечки, чтобы они не касались земли; верхние ягоды помещаются в сетки и подвязываются к сеткам. При необходимости добавить дополнительное освещение лампами.
Выращивание арбузов в теплице, конечно, требует усилий, но это с лихвой компенсируется богатым урожаем.
На открытом грунте
Растения высаживают в прогретую почву на расстоянии не менее одного метра друг от друга, оставляя между рядами 110 сантиметров. Накройте растения пищевой пленкой на ночь, чтобы защитить их от перепадов температур. После того, как арбузные черенки приживутся и адаптируются на новом месте, проводят первую подкормку.
Они плохо переносят сорняки, поэтому почву следует регулярно пропалывать и рыхлить. Молодые побеги любят воду, посадки следует поливать, не допуская переувлажнения. В дождливую погоду грядку следует накрыть лезвием из фольги. Во время активного роста плодов рыхлить арбузы нельзя – можно повредить ягоды садовым инвентарем. Полив также должен быть сведен к минимуму.
Сбор и хранение урожая
Спелый плод гладкий, блестящий, с сухим хвостиком; они издают глухой звук при постукивании.
Храните арбузы в прохладном и сухом месте. Для более длительного хранения следует использовать специальные сетки, а арбузы подвешивать или размещать на полках отдельно от других овощей, чтобы плоды не соприкасались друг с другом.
Болезни и вредители
Предпосевная обработка семян и почвы предохраняет растения от болезней, а в случае вспышек болезней больные растения уничтожают. Почву можно слегка замульчировать известью или засыпать розовой марганцовкой.
Из вредителей арбуз Холодок атакуют:
- прорастание личинок мух;
- паук;
- Арбузная тля.
В этом случае обработайте растения настоем дегтярного мыла или луковой шелухи или соответствующими гербицидами согласно инструкции по применению.
Конечно, выращивание арбузов требует определенных усилий, но возможность полакомиться сладкими сочными ягодами, выращенными самостоятельно, безусловно, того стоит, и отдавая предпочтение сорту Холодок, помните, что он является признанным селекционным достижением Российской Федерации. и вносится в соответствующий реестр.
Окончил Институт экономики и права в Херсоне. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас он владеет небольшим питомником под названием «Заречье завод».
