Обрезка обычно является проблемой для начинающих виноделов, так как в этой области нужно изучить множество нюансов. Вам решать, какие побеги удалить, а какие оставить, чтобы куст развивался и плодоносил. Поэтому нужно знать строение куста, уметь обрезать молодые и спелые грозди и как подвязывать их к опорам. Обрезка винограда осенью важна тем, что удаляются больные побеги, формируется куст и устанавливается правильное соотношение между надземной и подземной частями растения.
Плюсы и минусы обрезки винограда осенью
Обрезка винограда осенью имеет ряд преимуществ. В первую очередь это облегчает зимовку растения: крона может просто не поместиться под укрытием. Однако после весенней обрезки соки сильно стекают с побегов, что снижает урожайность, а иногда даже увядает куст. Осенняя обрезка также стимулирует раннее распускание почек весной. Это позволит урожаю быстрее созреть, что немаловажно в холодных регионах.
Минусом является риск заморозков на срезе, если виноград срезают поздней осенью. Это может привести к засыханию верхушек побегов. Если весной бывают частые заморозки, проблемой может стать и раннее развитие бутонов.
Сроки проведения
Важно время обрезки. Это может сказаться на урожайности и даже жизнеспособности куста.
Общие ориентиры
Осеннюю обрезку следует проводить только после естественного опадания листьев. Если это сделать раньше, кустарник не успеет впитать все питательные вещества из листьев. Если сезон подходящий, а листья все еще на стеблях, срежьте их руками или воспользуйтесь секатором.
Лучшее время для обрезки – после первых заморозков. Это время, когда виноградные лозы активно созревают, а листья желтеют (указывая на то, что питательные вещества перешли к стеблям).
Осторожно. Слишком ранняя обрезка предотвратит вызревание побегов. Слишком поздняя обрезка может привести к хрупкости побегов.
По регионам
Сроки обрезки зависят от климатических особенностей местности и погодных условий.
- На юге обрезку проводят поздней осенью, примерно через 3 недели после опадания листьев. При плюсовых температурах работы можно проводить даже зимой.
- Ориентировочные сроки осенней обрезки винограда в Мидлендсе: конец октября – начало ноября.
- Жителям Москвы и Московской области стоит ориентироваться на конец ноября.
- В Ленинградской области обрезку винограда можно проводить немного раньше, в начале октября.
- Эти же даты будут уместны и для Урала.
- А вот в северных регионах можно начинать уже в конце сентября.
Удачные даты по лунному календарю-2019
Лунный календарь – хороший друг всех садоводов. Долгое время люди использовали луну, чтобы решить, когда лучше сеять, пропалывать, удобрять, собирать урожай и обрезать кусты и деревья. Когда речь идет об обрезке винограда в 2019 году, выделяются следующие дни:
- в сентябре — 4, 5, 6, 24, 25 числа (благоприятные), 1, 2, 9-11, 16-21, 27-29 числа (неблагоприятные);
- в октябре — 2, 3, 21, 22, 29-31 (благоприятно), 6-8, 15-18, 25-27 (неблагоприятно);
- в ноябре — 17-19, 26, 27 (благоприятно), 2-4, 13, 14, 21-23, 25 (неблагоприятно).
Пошаговая инструкция по обрезке + схемы для новичков
Перед обрезкой нужно разобраться в строении куста виноградной лозы. Прицветник – это многолетний фрагмент кустарника, то есть старая древесина. Плодоносящий побег, т. е. плодовая стрелка, — длинная лиана, на которой осталось 6—10 глазков. На них растут побеги, на которых формируются плоды. Замещающая ветвь представляет собой короткую лиану, которую оставляют для дальнейшего обрезания плодов. Петелька соединяет бутоны и обеспечивает их правильное развитие.
Молодой виноград: схема и видео
Если виноград был посажен весной, то осенью наступает время первой обрезки. Побег следует укоротить, сохранив 3-4 ячейки. Если у саженца два побега, проводят одинаковую обрезку. Некоторые специалисты утверждают, что лучше перестраховаться и оставить осенью 6-10 швов, а весной укоротить до 3-4. В противном случае лиана зимой может погибнуть из-за недостаточной морозостойкости.
Виноград второго-третьего года
При правильной предварительной обрезке осенью на второй год остается 4-5 побегов, которые затем станут рукавами. Куст не может выглядеть веером из 6-8 мелких побегов, лучше иметь 4, а ослабленные побеги, идущие не в ту сторону, обрезать.
Каждый побег следует обрезать на 3-4 стежка. Так они будут иметь оптимальную длину и не будут выступать за край нижней проволоки трельина, к которому они привязаны. Всегда лучше оставлять запас, чтобы можно было подкорректировать куст и убрать весной все лишнее.
Осенью 3-го года куст имеет 4 крепких рукава с новыми побегами. На каждом рукаве выбирают самые крупные побеги и обрезают более слабые. Два сильных побега оставляют, а нижний уменьшают на 3 глазка, создавая замещающую ветвь. На втором побеге оставляют 6-10 глазков. Для надежности можно оставить 2 крупных побега, а более слабые весной удалить. Через 3 года весь куст сформируется и в дальнейшем будет плодоносить.
Взрослый виноград
Обычно у взрослого куста бывает 4-5 рукавов. Каждый рукав необходимо вырезать отдельно. В первую очередь удаляются все ненужные слабые побеги и плодоносные прошлогодние лозы. На всех побегах следует оставить по 2 сильных побега и 1 на замещающую ветку (для этого нижний обрезать на 3 почки). На 2-х оставшихся побегах оставляют 6-10 девичьих деревьев, а лишнюю часть удаляют.
Если на рукаве всего 2 побега, оставьте их до весны. Если обе выживут, нижнюю можно срезать на замещающую ветвь, а верхнюю оставить для плодоношения.
Проделайте то же самое с другими рукавами.
Старый виноград: видео для начинающих по обрезке осенью + схемы с описанием работ
Виноград может перерасти через много лет. Для омоложения следует обрезать ствол на высоту 35-50 см и выпустить молодые побеги для формирования будущих рукавов. Если побег подходит для плодовой стрелки, выберите лиану толщиной не более 7-9 мм и оставьте на ней 3-4 почки и замещающую веточку. Только на 3-й год можно будет снова сформировать полноценный куст.
Если удалить весь старый куст, на стволе и стебле начнут появляться нижние почки. Весной и летом эти почки набирают силу и вырастают в высоту до 1,5-2 м. Можно быстро создать новый куст и получить урожай.
Применяют также метод закапывания старых рукавов с целью проращивания молодых побегов. Рядом с кустом копают канавы глубиной до 40 см и вносят удобрения. Туда же помещается старый рукав и засыпается грунтом. Весной прорастут почки и укоренится нижняя часть. Осенью можно срезать старый рукав и переместить рассаду в нужное место.
Уход после обрезки
После обрезки виноград обрабатывают от паразитов и болезней. Затем виноградную лозу подготавливают к обсадке. Молодые кусты можно пригнуть к земле и засыпать землей. Если зимы особенно холодные, лучше всего накрыть их деревянной обрешеткой и рубероидом.
На взрослых кустах лианы следует снять с опор, пригнуть к земле и укрыть лапником. Затем поверх лианы укладывают полиэтиленовую пленку, которую следует прижать к земле, чтобы она не улетела ветром.
Обрезка винограда осенью требует некоторых знаний и умений, но только с практикой можно приобрести все необходимые навыки, которые приходят с опытом.
