Лен – одно из древнейших растений, которое начал возделывать человек. Это отличный продукт питания, источник витаминов и антиоксидантов. Семена льна содержат комплекс витаминов, биологически активных веществ и органических соединений. После проращивания лечебное действие этих ингредиентов на организм усиливается. Поэтому сегодня изучаем, как прорастить семена льна. Этот опыт пригодится при организации здорового питания для вашей семьи.
Не все имели дело с огородничеством, но даже этот опыт мало помогает, когда дело касается проращивания семян. Обычно мы ждем, пока семена немного набухнут, прежде чем высаживать их в почву. Тут принцип немного другой. Семена льна, едва проросшие, называют всходами. Когда мы говорим росток, мы имеем в виду проросший стебель травы длиной не менее 5 см.
Описание и разновидности настурции
Размышляя над тем, как прорастить семена льна, нужно следить за процессом. Если ростки будут крупнее 5 см, изменится их состав и пищевая ценность. В этом случае их рекомендуется использовать для приготовления салатов.
В супермаркетах сегодня можно купить практически любые ростки, будь то пшеница, горох или лен. С одной стороны, это удобно. Однако вы должны понимать, что супермаркет хочет получить прибыль. Поэтому он не позволит сырью испортиться. Поэтому ростки обрабатывают специальными растворами, помещают в прохладное место, чтобы рост замедлился, а ростки сохранили товарный вид. Но гарантируется ли сохранение витаминов, если семена постоянно переносятся с тепла на холод? Так что лучше всего прочитать информацию о том, как прорастить семена льна. Вот тогда на столе всегда будут появляться вкусные салаты из самых полезных семечек.
Преимущество этого способа в том, что получить готовый к употреблению продукт можно в любое время года, вне зависимости от климатических условий. Самый простой способ прорастить семена льна — просто смочить семена и тем самым стимулировать появление ростков.
Семена должны быть размещены на подходящей поверхности.
Настурция малая
Распылите их из пульверизатора, но не позволяйте жидкости скапливаться. Эту операцию следует повторять каждые несколько часов.
В перерывах между распылением противень проще всего поставить в духовку. Это поможет поддерживать нормальный уровень влажности. Кроме того, он не будет мешать на кухне.
- Давайте рассмотрим другие способы проращивания семян льна в пищу. Опрыскивание занимает много времени, поэтому можно попробовать альтернативный вариант:
- Возьмите плоский противень и разбросайте по нему семена. Наполните его водой на 3-4 см.
Настурция культурная
Через 12 часов вы увидите, что вся вода впитается и активизируется выработка слизи. Его можно слегка прополоскать, чтобы белье не было полностью погружено в него.
Затем добавляйте воду небольшими порциями, чтобы семена могли свободно пить и дышать.
- Достаточно дождаться появления ростков, промыть и съесть. Это отличное дополнение к вашему ежедневному завтраку и обеспечивает ваш организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
- А мы далее рассмотрим, как прорастить семена льна в домашних условиях. Хорошим решением является использование влажной марли.
- Для этого возьмите салфетку из впитывающего материала. Он должен хорошо пропитаться и отжать. Важно, чтобы он не был мокрым. Сложите пополам и положите на противень.
Настурция большая
Дополнительно вам понадобится еще одна салфетка из плотной чистой ткани. Смочите его и также хорошо отожмите. Разрежьте его примерно на две половинки, откройте и высыпьте внутрь семена. Накройте их другой стороной ткани.
Накройте сверху второй впитывающей тканью. Его также следует хорошо пропитать и отжать.
- За семенами нужно будет следить, поэтому запаситесь свободным временем. Каждые два-три часа подбирайте ткань и давайте семенам подышать.
- Семена льна прилипнут к обеим сторонам ткани, но они должны хорошо отделиться. Чтобы добиться такого эффекта, все время сбрызгивайте ткань водой. Семена должны быть все время влажными, но не лежать в воде. Если вы переборщите с их поливом, снимите верхнюю ткань. Тогда испарение пойдет намного быстрее. Зерна должны выпустить белые ростки длиной до 5 мм. Это означает, что они полностью приготовлены. Это продлится 1,5-2 дня. Когда они будут готовы, слегка увлажняйте ткань. Тогда семена будут легко удалить с чайной ложкой.
- Поскольку правильное прорастание семян льна вообще не сложно, его можно делать регулярно. Эта диетическая добавка укрепляет иммунную систему и стимулирует метаболические процессы. Многие люди подчеркивают, что регулярное потребление прорастающих семян в блюдах улучшает общее хорошо и активирует работу сердца.
- Положительное влияние на заметку о организме и женщинах. Это заметно укрепляет волосы и ногти, и эффект становится видимым через несколько недель. Постоянное использование семян льна помогает удалить токсины и примеси из тела.
Настурция щитоносная
Продукт полностью меняет свои свойства во время прорастания. Следовательно, его потребление можно сравнить с принятием пищевых добавок, в которых все полезные вещества представлены в синтезированной форме.
Сегодня мы рассмотрели несколько способов посыпать семена льна для пищевых целей. Вы можете использовать каждый из них, если это вам удобно. Однако в некоторых случаях вы должны воздерживаться от употребления льняных ростков:
Расстройства пищеварительной системы.
Не рекомендуется включать семена в рацион детей в возрасте до 12 лет.
Не комбинируйте употребление прорастающих семян с молочными продуктами. Это приводит к чрезмерной секреции газа.
Когда сажать настурцию в открытый грунт
В случае колита.
В противном случае вам нужно оценить, как вы себя чувствуете. Если вы чувствуете боль и тяжесть в животе, есть метеоризм и колики, если запор становится более частым, вам следует временно удалить семена льна из своего рациона. Проанализируйте ситуацию, возможно, вы просто включите их в свой рацион.
Напуганные семена — это очень полезная пища, но их не следует употреблять в больших количествах. Просто добавьте 1-2 чайные ложки на завтрак. Благодаря этому мы полностью предоставим организму необходимые микроэлементы и витамины. В свою очередь, увеличение этого количества может привести к проблемам пищеварения, запорам или диареи. Вот почему стоит придерживаться определенной суммы. Если ваше тело хорошо переносит семена льна, вы можете съесть их регулярно. Это будет хорошо только для вас.
