Польза горчицы – известная пряность, которая широко применяется в кулинарии.
Горчица – известная специя, которая широко используется на кухне. Однако мало кто знает, что у него есть и другие преимущества. Во многих балканских странах, где климат похож на наш средний, горчицу издавна используют как удобрение для оживления и питания почвы.
Латинское название горчицы Sinapis. Существует несколько разновидностей этого представителя семейства крестоцветных, и наиболее полезным для сада является подвид Sinapis alba (горчица белая), обладающий уникальной особенностью – выделением из почвы труднорастворимых фосфатов, а также их накоплением. . Его стебли, корни и листья также содержат много азота, что делает горчицу отличным зеленым удобрением.
В нашей стране это полезное растение мало известно садоводам. Общественность считает ее теплолюбивым растением, считается, что климат средней полосы для нее не слишком комфортен. На самом деле это не так. Горчичное семя очень неприхотливо, и если его вовремя не собрать, оно может стать даже очень живучим сорняком. Самое интересное, что в природе он растет по всей России, кроме районов вечной мерзлоты. Он также широко распространен во всем мире. Его можно найти в Северной Америке, Индии и даже Японии.
Очищает почву от фитофторы, парши, гнилостных микроорганизмов, борется с проволочниками, улитками и молью;
Как сделать тент своими руками
Останавливает рост других сорняков за счет быстрого роста;
Эконом-вариант для дачи
Улучшает структуру почвы;
Предотвращает вымывание почвы в саду и огороде благодаря способности удерживать азот;
После заморозков служит мульчирующим укрытием, предохраняя почву от промерзания и таким образом сохраняя больше влаги до весны;
Выбор размера и типа шатра
Это хорошая пчела;
Может быть компаньоном для различных садовых и огородных культур, таких как картофель, фасоль, виноград, плодовые деревья, так как стимулирует их рост и защищает от вредителей.
На самом деле это очень просто. Семена горчицы адаптированы ко всем почвам и условиям. После посадки его семян о участке можно забыть на 2-3 недели. В любом случае, он придет и будет расти. Даже заморозки ей не повредят – молодые побеги могут пережить морозы даже до -5°С, без особого ущерба для зеленой массы.
Материалы для каркаса и тента
Семена этого растения не очень крупные, но так как они имеют определенный объем (как очень маленькие бобы), их легко подобрать при посадке. Поэтому горчицу обычно сажают, а не сеют, рядами, с расстоянием 10-15 см между семенами и 20 см между рядами. При благоприятных условиях это растение образует ветвистые кусты, которым необходимо пространство. Нет необходимости глубоко копать растительный материал, так как это задержит прорастание и ослабит растения. Максимальная глубина посадки в рыхлые песчаные почвы 1-1,5 см; на глинистых почвах — 1 см. Всходы появятся через 3-5 дней.
- Если времени мало, можно посадить семена горчицы, чтобы удобрить почву. Конечно, можно ожидать, что результат будет хуже, чем при равномерной посадке, но он будет. В этом «ускоренном» способе достаточно рассыпать семена по заранее подготовленной рыхлой поверхности почвы и утрамбовать их граблями. В этом случае норма высева составляет 4-5 г на 1 м².
- Первые посадки горчицы белой, которую чаще всего используют в качестве удобрения, производят в апреле. Как только прекратятся стойкие ночные заморозки и температура поднимется выше 10°С, это неприхотливое растение высевают. Для достижения окончательной формы требуется около 4-7 недель, поэтому, если мы посеем горчицу в апреле, мы сможем удобрить ее перед посадкой основных овощных культур.
- Однако следует помнить, что не все овощные культуры можно сажать после горчицы. Капуста, редис, салат и другие крестоцветные – плохие соседи, подражатели и предшественники горчицы, потому что все они страдают одними и теми же болезнями.
- После уборки растений, занимающих большую площадь, остается еще достаточное количество теплых дней, которые можно использовать для посева на этом участке сидератов.
Осенью семена горчицы сажают после картофеля и зерновых, таким образом оздоровляя большие площади земли. Иногда эти сидераты высевают под зиму, чтобы горчица смогла укорениться весной. Главное в этом деле не ошибиться в посадке. Семена следует поместить в холодную, но взрыхленную почву. Им нужно оставаться в состоянии покоя до прихода весны и при этом не замерзать. Поэтому глубину заделки можно немного увеличить, так как талая вода все равно смоет верхний слой почвы.
По отзывам садоводов, горчица – очень удобная зеленая подкормка, не требующая больших трудозатрат при внесении. Он заделывается в почву сразу в том месте, где рос, что очень удобно – не нужно прилагать усилий для его переноски и транспортировки. Например, если горчица используется для подавления сорняков при выращивании картофеля, ее просто заделывают в почву совком или мотыгой при прополке.
