В нашем лесу столько ягод! Красный, синий, черный, желтый, очень разные. Красная ягода любого растения всегда возбуждает аппетит. Яркий, красивый, с блестящим боком, болтается на веточке среди зеленых листьев. Твоя рука тянется только к тому, чтобы откусить и положить в рот. Но будь осторожен! Не все красные ягоды безопасны. Среди них есть безжалостные отравители, поедание которых может стоить вам жизни. Природа подарила нам чудесные растения. Это малина, клубника, шиповник, клюква, клюква, лемонграсс, клюква и многие другие. Их красные ягоды известны всем и, наверное, все знают об их пользе. Их используют для приготовления варенья и компотов, выпечки тортов и настоек, употребляют в пищу в сыром виде и с успехом применяют в медицине. Но на лесных полянах можно найти не менее красивые красные ягоды, которых следует избегать. В народе их называют «волками», хотя у каждого из них есть свое имя.
Жимолость
Этот декоративный кустарник чаще всего называют пасленом. Встречается не только в лесах почти всей России, но и высаживается в качестве живой изгороди. Жимолость имеет кремовые, белые или розовые цветы, которые нравятся пчелам. Среди множества разновидностей этого растения есть и съедобные. Их плоды слегка удлиненные, темно-синие или почти фиолетовые. Жимолость королевская, или лесная, или жимолость обыкновенная, о которой идет речь, имеет один плод – красную ягоду. Он небольшой, шаровидный, очень сочный, яркий и блестящий, красиво украшает куст. Часто обе ягоды сочетаются попарно. Дети принимают их за красную смородину. Настоящие ягоды жимолости имеют горьковатый привкус, поэтому их много не съешь, но лучше и не пробовать. О случаях смерти после употребления несъедобной жимолости в небольших количествах не сообщалось. Однако у людей, отведавших эти ягоды, может развиться интоксикация с лихорадкой, болями в животе, тошнотой, рвотой, нерегулярным стулом.
Ландыш
Этот нежный, ароматный цветок, радующий нас весной, чрезвычайно ядовит. Плод ландыша – круглая, красная ягода, размещенная на тонком, слегка изогнутом стебле. Ландыш растет практически повсеместно — в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в дубравах, в садах и на клумбах. Особенно она любит луга и поляны с достаточно влажной почвой. Ягоды долго остаются на растении. Они особенно опасны для животных. Люди редко отравляются ими. Яд, содержащийся во всех частях цветка, называется конваллатоксином. После попадания в организм может вызвать остановку сердца. У людей, которые едят чернику в небольших количествах, проявляются все симптомы пищевого отравления. Интересно, что даже вода, в которой стоят ландыши, становится ядовитой. Но в строго установленных дозах это растение используется в официальной медицине для лечения болезней сердца. В народной медицине ландыш имеет гораздо более широкое применение, например, при ревматизме, головных и глазных болезнях.
Волчеягодник смертельный
Волчья лапка, плохой мальчик, лаичи — это все тот же кустарник с красными ягодами. Встречается в лесах России вплоть до арктической зоны. Цветет на глазах у других деревьев и кустарников, украшая опушки леса в марте. Его ягоды яркие, сочные и очень красивые, размером с вишневую дырку. Они содержат ядовитый сок, и при его отложении на кожу и слизистые оболочки наблюдаются зуд, покраснение и воспаление. Симптомы отравления схожи с симптомами гастроэнтерита. Все части личи ядовиты. Они содержат большое количество опасных для человека веществ: дитерпеноиды, кумарины, дафнин, мизереин, кокцин и другие. Дафну высаживают как декоративное растение и в садах. Авиценна использовал его в своих рецептах. Народные целители применяют это растение наружно в виде отвара и настойки при ревматизме, подагре, ангине, дерматозах, зубной боли и многих других недугах, но официально использовать его в лечебных целях запрещено.
Болотный белокрыльник
Это красивое изящное растение широко известно как калла. Его успешно выращивают на клумбах и используют в букетах. В природе калла встречается там, где много влаги. Произрастает в европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке. Все его части ядовиты. У лилий каллы маленькие, невзрачные цветки, собранные в желтые метелки. Их украшает белая вуаль, которую многие принимают за крупный лепесток. Плод — красная ягода, напоминающая крупную шелковицу на одной ножке. Его сок вызывает раздражение и воспаление кожи, а при проглатывании может вызвать тошноту, рвоту, судороги и учащенное сердцебиение. Нередко домашние животные травятся листьями и плодами каллы. Они начинают выделять обильное слюноотделение, появляются тремор, вздутие живота, пульс становится очень слабым, но частым. Смерть без экстренного вмешательства наступает в течение часа. В лечебных целях в основном используют корневища калины, их добавляют в некоторые блюда даже после специальной обработки.
Воронец
Растение ройбуш встречается в хвойных и смешанных лесах, на болотах, на глинистых и каменистых склонах. Его иногда используют в садах как декоративную клумбу, в основном благодаря красиво вырезанным листьям. У Базины много других имен, в т.ч. насекомоед (запах), зловонный сорняк, христофобная трава, якорная трава и паслен. Водяника цветет в мае-июне. Ягоды образуются из мелких белых цветков, которые остаются на стебле всего несколько дней. В зависимости от вида они могут быть не только красными, но и белыми или черными. На стебле их бывает до двух десятков. Они тоже маленькие, круглые, блестящие, напоминающие небольшую гроздь винограда и очень привлекательные на вид. Все части водяники ядовиты. При приеме внутрь вызывает тошноту с рвотой, сильные боли в животе, судороги и спутанность сознания.
Аронник
Цветок напоминает каллу, за исключением того, что его покров не белый, а имеет грязный зеленовато-сиреневый цвет, как гниющая мякоть. Запах примерно такой же. Это необходимо растению для привлечения падальщиков и навозных мух, его единственных опылителей. А вот плоды арум довольно хороши. Его яркие и блестящие красные ягоды чрезвычайно привлекательны на прямом стебле. На фото видно, что они образуют что-то вроде колбы и выглядят как прикрепленные друг к другу бусины. Они ядовиты только в свежем виде. Сушеная черника используется в народной медицине для лечения бронхита, геморроя и ряда других недугов. Арум растет практически по всей Европе и Азии. Его можно встретить по берегам рек, лугам, пастбищам, в зарослях и на каменистых склонах гор.
Паслен сладко-горький
Семейство пасленовых насчитывает более 1000 видов. Красные ягоды ядовиты. Черника вполне съедобна и даже используется для приготовления варенья, компотов и тортов. Паслен встречается во многих регионах России, Украины, Молдовы и Белоруссии. Он растет как сорняк. Некоторые садоводы разводят его для украшения заборов и живых изгородей. Его плоды ярко-красные, слегка удлиненные, напоминающие сильно уменьшенные гроздья помидоров черри. В паренхиме и костях присутствуют алкалоиды, стероиды, каротиноиды и тритерпеноиды. Вкус пятнистой ягоды сначала сладкий, но позже во рту появляется горечь. Отравление влияет на координацию движений, частоту сердечных сокращений и боль в животе.
Бузина красная
Прогуливаясь во второй половине лета на опушке леса или в парке, можно увидеть ветвистые кусты, украшенные пышными гроздьями ягод. Это бузина. Только не путайте его со съедобной бузиной. Этот вид сирени не означает, что он еще незрелый. Это просто совершенно другой вид из того же семейства растений. Бузина очень красива, поэтому ее легко выращивать для украшения аллей, парков и скверов. Его ягоды немного похожи на рябину, но листья и само растение совсем другие. Птицы с удовольствием поедают его красные ягоды, но они ядовиты для человека из-за наличия амигдалина, который в желудке превращается в синильную кислоту. В малых дозах народная медицина предлагает использовать в качестве лекарства красную бузину. Важно: Уже доказано, что красная бузина не является лекарством от рака.
Бересклет
Многих наверняка заинтересует название очень необычной красной ягоды – яркой, сочной, с черными пятнами. Это береза бородавчатая. Его плоды имеют довольно приятный вкус, поэтому их жадно клюют лесные птицы. Люди могут думать, что ягоды безопасны, чтобы их видеть. Но береза ядовита, и опасны все части этого прекрасного растения. Симптомами отравления привлекательными ягодами являются тошнота, рвота, понос, судороги, общая слабость и сердечная недостаточность. Береслав растет в лиственных лесах, лесах, дубравах и местах с известковыми почвами. В населенных пунктах его можно рассматривать как впечатляющую живую изгородь.
Что делать при отравлении
Некоторые авторы дают советы, как распознать чернику или нет. Одним из главных знаков безопасности является то, что птицы и звери едят ягоды. Однако сосредоточенность на этом может стоить вам жизни. Благодаря этому птицы без малейшего ущерба для себя поедают ягоды березы, бузины, горшечника, жимолости и других ядовитых растений. Во избежание проблем еще одно правило: если вы не знаете, как называется красная ягода и что это такое, лучше ее не трогать. По статистике отравление черникой чаще встречается у детей. Взрослые должны объяснить им, какие ягоды растут в их местности. При отравлении промыть пострадавшему желудок до приезда скорой помощи, дать попить сорбенты и обеспечить покой.
