Брюссельская капуста, выращивание и уход за которой не требует особых навыков и условий, все чаще появляется в огородах российских огородников. Мы расскажем, как правильно выбрать сорт, когда сеять семена и как правильно их подготовить, какие условия оптимальны для выращивания брюссельской капусты и что сажать рядом с ней, чтобы избежать нападения вредителей.
Брюссельская капуста – выращивание и уход в уличных условиях
Брюссельская капуста (Brassica oleracea var. Gemmifera) — разновидность капусты из семейства капустных. Он только недавно завоевал популярность в Европе и Азии. Брюссельская капуста дает богатый урожай без особых усилий, благодаря неприхотливости в уходе и уходе.
Сорта брюссельской капусты подходящие для климата России
При выборе брюссельской капусты следует учитывать следующие факторы:
- Продолжительность вегетационного периода;
- морозостойкость;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- благоприятный состав фруктов.
Среди сортов этого вида капусты нет ранних, ведь период вегетации составляет 150-170 дней. Высокая устойчивость овоща к морозам и перепадам температур делает его пригодным для выращивания во всех климатических зонах России.
Розелла — необычный розовый гибрид брюссельской капусты.
Выбирая между традиционными и гибридными сортами, российские селекционеры советуют отдавать предпочтение последним, так как они имеют богатый биохимический состав и обладают высокой устойчивостью к распространенным болезням и вредителям.
Наиболее популярны брюссельская капуста и ее гибриды.
- Среднепоздние Rossella, Vertus, Machuga, Hercules, Perfection 1342, Boxer F1;
- Поздние культуры: Лонг-Айленд, Гронигер, Кэтскилл, Завитка, Нагаока Кросс F1, Долмик F1.
Если вы планируете выращивать брюссельскую капусту, не скупитесь на семена. Чтобы убедиться, что ваш урожай стоит денег и усилий – покупайте семена известных брендов. Обратите внимание на информацию на упаковке – гораздо проще использовать уже обработанные от болезней и вредителей семена – их не нужно предварительно прогревать и проращивать.
Брюссельская капуста — выращивание рассады из семян
Ориентировочный срок посева брюссельской капусты – начало апреля. Семена легко прорастут даже при температуре 3 градуса по Цельсию. Так что высевать их можно очень рано и использовать не только ящики для рассады, но и парник или временный парник прямо в земле.
Посев брюссельской капусты
Прежде чем начать выращивать брюссельскую капусту на своем огороде, необходимо определиться со способом посадки. В открытый грунт можно высаживать как рассаду, так и уже подготовленную рассаду. Способ размножения гарантирует лучшую всхожесть и приживаемость растений, а также дает возможность закалить и адаптироваться к местным условиям.
Подготовка семян и субстрата
Если вы выбираете сортовые семена, их нужно правильно подготовить. Растительный материал подлежит обеззараживанию. Для этого семена замачивают в теплой воде при температуре 50 градусов по Цельсию на 30 минут, а затем охлаждают их в проточной воде.
В качестве субстрата для ящиков можно использовать готовый грунт или приготовить смесь самостоятельно: 1 часть плодородной земли и 2 части компоста, для обеззараживания грунт нужно будет пропарить. После обработки субстрат необходимо оставить не менее чем на 14 дней для регенерации микрофлоры.
Посев семян на рассаду
Емкости с рассадой следует предварительно продезинфицировать. Почву следует увлажнить за 2 дня до посева, а затем обработать слабым раствором марганцовки. Схема посева семян следующая:
- по бороздам: на глубину 1,5 см, расстояние между семенами 1 см;
- Расстояние между рядами должно быть 3-4 см.
Семена засыпать землей, слегка придавить деревянной доской, увлажнить из опрыскивателя и накрыть пленкой. Первые всходы появятся через 3-4 дня и тогда укрытие можно будет снять.
Уход за рассадой
Молодые саженцы нужно поставить на освещенный подоконник и обеспечить им дополнительное освещение. Требуемое рабочее время в течение дня 15-17 часов.
Более высокие температуры отрицательно скажутся на качестве рассады: она вытянется, заболеет и станет восприимчивой к болезням. Поэтому необходимо закалить — переместить ящики на прохладную лоджию, либо в холодильник на ночь.
Проращивание: на стадии одного настоящего листа сеянцы проращивают в отдельных контейнерах. Слишком длинный корень можно обрезать. При посадке она должна быть прямой и не изогнутой. Высаживать растения нужно до семядольных листьев.
Пирсинг брюссельской капусты
Ухаживая за брюссельской капустой, помните, что она любит влагу, но не переносит ее слишком много. По мере высыхания увлажняйте почву теплой водой. Полив следует прекратить за 7 дней до пересадки.
Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте
Залогом успеха в выращивании брюссельской капусты является севооборот. Не следует высаживать рассаду в местах, где ранее росла рассада крестоцветных. Лучшими предшественниками являются бобовые, травы и корнеплоды.
Выберите хорошо освещенное место, не затененное деревьями или постройками. Богатые глинистые почвы хорошо подходят для развития растений, особенно если мы заранее удобряем их компостом. При выращивании брюссельской капусты на супесчаных и супесчаных почвах потребуется дополнительное обогащение и мульчирование для удержания влаги.
Адаптационное закаливание проводят перед высадкой рассады в грунт. Ящики на время поставят в теплицу или на балкон, чтобы растения успели привыкнуть к новым, более прохладным условиям.
Пересадка брюссельской капусты в открытый грунт
Пересаживайте рассаду в середине мая. Оптимальная температура для их пересадки в открытый грунт должна быть в пределах 15-18 градусов тепла. Когда сеянцам исполнится 40 дней, они будут готовы к выращиванию:
- Растения погружают в заранее подготовленные и увлажненные лунки:
- расстояние между рядами должно быть не менее 0,7 м;
- расстояние между кустами должно быть 0,5-0,6 м.
Уход за брюссельской капустой в открытом грунте
Уход за выращиванием заключается в своевременной подкормке и поливе, после чего обязательно рыхление. Минеральные вещества используются в фазе розетки и в период формирования побегов:
- Первая подкормка: 2 г мочевины, 20 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л жидкости;
- Вторая подкормка: увеличить концентрацию в 2 раза;
- Расход на одно растение: 500 мл.
Поливайте утром или вечером, когда почва подсыхает. Грядки также можно поливать внепланово после внесения удобрений.
Чтобы реже поливать брюссельскую капусту, можно мульчировать ее корой и густыми опилками.
Обрезайте брюссельскую капусту, когда стебель будет 0,6-0,7 м и капуста начнет утолщаться. Мы рекомендуем обрезать кочан: благодаря этому большая часть энергии может быть потрачена на стимуляцию роста листовой массы, т.е. на активное развитие корневой системы.
Брюссельская капуста выращивание и уход видео
Профилактика болезней и вредителей
Брюссельская капуста очень устойчива к болезням, особенно если мы выбираем выносливые гибриды, поддерживаем правильную температуру и не переливаем ее при выращивании в теплице.
Сбор брюссельской капусты
Чтобы уберечь капусту от паразитов, следует также проводить профилактические мероприятия следующим образом:
- глубокая перекопка почвы осенью – уничтожение возбудителей инфекции и большей части зимующих в почве вредителей;
- ранняя посадка рассады – защита от болезней;
- Регулярная прополка;
- выращивание лука и моркови на соседних грядах;
- привлечение полезных насекомых: божьих коровок, златоглазок — защита от тли и гусениц.
Между рядами помесей можно посадить помидоры, баклажаны, зелень для отпугивания блох и капустных мух.
Брюссельская капуста, выращивание и уход за которой мы рассмотрели, популярна благодаря высокой морозостойкости и устойчивости к паразитам и болезням. Выращивание практически не требует ухода, и в то же время очень полезно, используется во многих диетических, вегетарианских и необычных кулинарных блюдах. Этот удивительный овощ содержит почти все, что нужно организму: витамины, углеводы, сахара, белки, минералы, пектины и пищевые волокна.
