Особой популярностью сегодня пользуются экзотические фрукты. Памела и лайм, бананы и авокадо давно перестали быть для россиян чем-то особенным. Популярным стало и увлечение выращиванием этих растений в домашних условиях. И авокадо из Мексики не исключение. Даже если ваш домашний авокадо не будет плодоносить, но он может украсить ваш дом. В этой статье обсуждаются плоды дерева авокадо, откуда берутся авокадо и как их выращивать в помещении и на открытом воздухе.
Описание сорта
Авокадо — это фрукт, который растет и растет в субтропических и тропических регионах. Растет на вечнозеленых деревьях и имеет довольно большое отверстие.
Интересен тот факт, что химический анализ плода этого растения показывает, что он ближе к овощу, так как в его мякоти очень мало сахара, но энергетическая ценность высока. Его слабый вкус совершенно неаппетитный. Эти свойства плода позволяют использовать его в качестве ингредиента различных салатов и других ассортиментных блюд.
Проращивание косточки авокадо Проращивание косточки авокадо
Авокадо после посадки Авокадо после посадки
Молодое дерево авокадо Молодое дерево авокадо
Где раньше было дерево авокадо? Первое описание растения было составлено испанскими конкистадорами в 1526 году. Колонизаторы сравнивали фрукт с очищенным каштаном.
Археологические исследования и открытия привели к выводу, что авокадо было известно еще в 8 веке нашей эры. Согласно древним рисункам, авокадо выращивали в садах предков ацтеков 7-10 тысяч лет назад. Ученые обнаружили, что уже тогда семена растений, найденных в дикой природе, были меньше, чем семена культурных растений. Лингвисты считают, что слово авокадо происходит от ацтекского слова «науатль», что буквально означает «яичное дерево». Возможно, это была ассоциация этого растения с древними индейцами.
Выращивание алычи
Как растет дерево авокадо в природе? Где он растет? Об этом и многом другом читайте в этой статье.
Прежде чем мы узнаем, где растет дерево авокадо и в каких странах, давайте сначала поближе познакомимся с самим деревом. В природе авокадо (или американский персея) — единственный съедобный представитель своего рода, относящийся к семейству лавровых.
Средняя высота взрослого дерева 6 м, с широкой кроной. Хотя авокадо — вечнозеленое растение, есть сорта, которые на короткое время сбрасывают листву. При прекращении роста стебель достигает диаметра 0,3-0,6 м. Ствол прямой внизу и разветвленный ближе к вершине. Листья эллиптической формы. Листья зеленые сверху и беловатые снизу. Листья авокадо богаты эфирными маслами, но также содержат вредные для здоровья вещества.
Увидев, как растет авокадо в природе (на фото в статье), переходим к его происхождению. Откуда родом это удивительное экзотическое растение?
- По вкусу авокадо напоминает незрелую тыкву или грушу. Кто-то может вызвать вкус орехов, а кто-то сравнивает свежую мякоть экзотического фрукта с мягким маслом с оттенком ароматных специй.
- Иногда, казалось бы, хороший плод может иметь совершенно неприятный и горький вкус. Есть несколько объяснений, почему авокадо горький. Наиболее частая причина – незрелость плодов. Если плоды плохо очищаются от кожуры, а мякоть светло-зеленого цвета, они еще недостаточно созрели и должны быть охлаждены, чтобы отделить их. Горькие фрукты также могут быть перезрелыми, поэтому будьте осторожны при выборе этих экзотических фруктов и избегайте употребления тех, у кого мякоть почернела.
- Люди иногда задаются вопросом, съедобны ли косточки авокадо или нет. Колодец считается несъедобным, так как содержит вещества, токсичные для организма человека.
- Разгадка кроется в сложном процессе опыления цветов. Хотя цветки бывают мужские и женские, самоопыление у авокадо невозможно. Дело в том, что цветок авокадо во время цветения раскрывается дважды. Сначала в цветке созревает пестик — и цветок раскрывается, чтобы до него могла добраться пыльца с другого растения. Затем цветок закрывается. Цветок откроется во второй раз позже, в среднем на день позже, когда тычинки созреют для опыления других цветов.
- Поэтому при выращивании деревьев авокадо их высаживают массово. И даже в роще авокадо только от 2% до 4% цветков приносят плоды.
Вырастить авокадо можно, посадив косточку в землю. В домашних условиях дерево вырастает до 2-3 м, но в комнатных условиях плодоносит очень редко, начиная с 3-6 лет. В основном будет расти как декоративное растение.
- Предупреждение. Высаживать рассаду авокадо следует весной, когда растение начинает активно расти и имеет хорошие шансы прижиться.
- Как вырастить дерево авокадо из косточки авокадо?
- Сначала нужно подготовить почву для будущего растения. В его состав входит обычная садовая земля, перегной и песок – в равных количествах. Насыпьте землю в горшок.
- Поместите косточку авокадо в почву на глубину 2-3 см заостренной стороной вверх.
- Поставьте горшок в теплое светлое место, но не под прямые солнечные лучи, и полейте, чтобы почва всегда была влажной.
Примерно через месяц должна появиться рассада.
Рекомендации по уходу
Продолжайте поливать растение, чтобы земля не пересыхала, но и чтобы не выметались корни. Обычно это достигается поливом растения через 2-3 дня по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для авокадо также необходимо будет поддерживать влажность воздуха в том месте, где растет саженец.
- Дерево авокадо следует удобрять один или два раза в месяц, возможно, комплексным удобрением или специальным удобрением, предназначенным для цитрусовых деревьев.
- Каждый год весной дерево следует пересаживать в емкость большего размера.
- После того, как дерево выпустило 8 листьев, их нужно заранее прищипнуть, чтобы они разветвились.
- Предупреждение. Растение авокадо боится прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги листьев, и сквозняков.
- Авокадо можно вырастить из косточки
- Фото: Лес и Ким Старр
Невзрачные на вид цветы небольшого размера. В окраске преобладает бледно-зеленый до желто-зеленого оттенка. Тип соцветия – метельчатый. Большинство цветков имеют один пестик с одной парой бокалов с 9 тычинками.
Болезни и вредители алычи
Авокадо обильно цветет, но из-за сложного опыления растения только 4 процента цветков дают завязи. Одновременно можно выращивать авокадо нескольких сортов.
- Мне было интересно, где в России растет авокадо. Выяснилось, что теплолюбивое растение встречается только в прибрежных районах Черного моря и в Крыму. Однако там плоды не получают достаточного количества солнца для полного созревания. Поэтому в нашей стране авокадо обычно выращивают только в декоративных целях.
- Основные поставки авокадо в Россию идут из Израиля. Израильские фрукты прибывают в страну с сентября по май.
На самом деле сезон авокадо в России длится 12 месяцев в году: поставки из разных стран колеблются плавно. Но эти вкуснейшие плоды созревают и попадают на наши столы с начала августа до конца апреля.
По данным аналитической организации GFK, россияне стали больше покупать авокадо: с августа 2018 года по июль 2019 года в среднем 3,2 в год по сравнению с 1,8 в год ранее. А средний чек за одну покупку увеличился на 30%, до 340 рублей (данные Платформы ОФД).
Это можно объяснить тем, что сейчас в тренде здоровый образ жизни. Например, согласно исследованию Ipsos «РосИндекс», 50% участников исследования ставят здоровье на первое место в списке своих жизненных приоритетов.
Как вегетарианец я покупаю авокадо еще чаще: в среднем 2-3 раза в месяц. Эти фрукты – кладезь полезных жиров и полезного белка. Так что это отличная замена мясным продуктам.
